Soupe poireau endive

anne_gp
Anne Varlet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe poireau endiveRecette créée le mercredi 14 novembre 2018 à 14h11

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

28 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

750 gramme(s) d'endives

750 gramme(s) d'endives

3 blancs de poireau

3 blancs de poireau

1 oignon

1 oignon

300 gramme(s) de pommes de terre ou courgette

300 gramme(s) de pommes de terre ou courgette

1.5 litre(s) de lait

1.5 litre(s) de lait

6 c.à.c de crème fraiche allégée

6 c.à.c de crème fraiche allégée

6 brins de ciboulette

6 brins de ciboulette

 sel poivre

sel poivre

3 étapes
1
Faire fondre le beurre et le sucre puis y ajouter les légumes lavés et émincés. Faire revenir gentiment le tout.
3 min      
140 °C      
3      
2
Ajouter ces ingrédients et cuire.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
25 min      
120 °C      
6      
3
Mixer la soupe et servir. Dans chaque bol, ajouter une cuiller de crème et de la ciboulette ciselée. ID: proposer des dés de fromage au bleu et des croûtons. Peut également se servir mixé avec un poisson fumé (en lanière ou en dés, ou alors mixé avec la soupe)
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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1 commentaires
sylvies
sylvies

J'ai eu un problème

Bonjour
Au moment de la cuisson il semble y avoir une erreur de la programmation.
La vitesse 6 n'existe pas sur le I-Cook'in. J'ai été obligée de terminer en mode manuel 🤔