J'ai mis 35 g de sucre et ajouter un sachet de sucre vanillé à défaut d'avoir une gousse de vanille.
Un tour de turbo 10 secondes en plus à la fin de la recette. Voilà une crème anglaise bien légère et onctueuse !!

Recette parfaite. J'ai mis 30g de sucre comme évoqué dans un commentaire. Et j'ai ajouté 1 petite cuillère de maïzena ( rase). J'ai fait le turbo comme la recette l indique. Pratique CAr petite quantité de crème anglaise, Idéale juste pour napper des moelleux chocolat ! Merci !

pour ma part, un très bon résultat sans grumeaux , excellent crème

Un vrai délice , 30 g de sucre suffit largement .2-3 tours de turbo à la fin et la crème est parfaite . Merci pour la recette .

J'ai rajouté une cuillère à café de farine de maïs (maïzena) pour épaissir la crème anglaise et 2 sachets de sucre vanillé pour rehausser le goût. Super recette, merci