craquelin pour choux sucrés

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craquelin pour choux sucrésRecette créée le mardi 8 mai 2018 à 18h55

PRÊT EN

1 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min

FROID

15 min

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de beurre doux

70 gramme(s) de beurre doux

100 gramme(s) de cassonade

100 gramme(s) de cassonade

4 étapes
1
Poser sur une plaque perforée une toile de cuisson.
2
Mettre la farine, le beurre et la cassonade dans le bol, puis mélanger 1 min à vitesse 5.
1 min      
5      
3
Transvaser la pâte sur un plan de travail, la rouler en boule, l'envelopper de film alimentaire et la réserver 15 min au frais.
4
Déballer la pâte sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, l'abaisser sur une épaisseur de 1 mm. A l'aide d'un emporte pièce, y découper des disques de la taille de vos choux et les disposer sur la plaque préparée. Réserver au frais.
Bon appétit !
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