couscous chorizo poulet

amelieleroy
Amelie Le Roy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
couscous chorizo pouletRecette créée le mercredi 20 janvier 2016 à 15h16

PRÊT EN

21 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

21 min 25 s

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
1 carotte

1 carotte

1 courgette

1 courgette

300 gramme(s) de graine de couscous fine

300 gramme(s) de graine de couscous fine

100 gramme(s) + 50 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) + 50 gramme(s) d'eau

15 gramme(s) + 15 gramme(s) de huile d'olive

15 gramme(s) + 15 gramme(s) de huile d'olive

 sel

sel

 poivre

poivre

500 gramme(s) de cubes de poulet

500 gramme(s) de cubes de poulet

170 gramme(s) de chorizo

170 gramme(s) de chorizo

 pique en bois de 10 cm

pique en bois de 10 cm

1 oignon

1 oignon

2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

2 poivrons détaillés

2 poivrons détaillés

300 gramme(s) de purée de tomates

300 gramme(s) de purée de tomates

 sel et poivre

sel et poivre

50 gramme(s) de feta

50 gramme(s) de feta

7 étapes
1
Mettre la carotte et la courgette épluchées et en gros tronçons dans le bol.
5 s      
6      
2
Ajouter dans le bol la semoule, l'eau, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger (10 secondes, vitesse 3).
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
10 s      
3      
3
Répartir la semoule sur le plateau vapeur en plastique et réserver pendant la préparation des brochettes.

Fabriquer les brochettes de 10 cm en alternant 1 cube de poulet et un chorizo (environ 3 poulet/2 chorizo).
Les déposer dans le fond du cuit vapeur.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
4
Mettre dans le bol, l'oignon coupé en 8, l'ail dégermé et les morceaux de poivrons
10 s      
7      
5
Verser l'huile d'olive pour faire revenir le mélange émincé.
Rissoler :    
5 min      
100 °C      
6
Ajouter dans le bol la purée de tomates, l'eau, le sel et le poivre.
Placer le cuit vapeur sur le bol avec les brochettes et la semoule dans le plateau.
Faire cuire tout l'ensemble 16 minutes, à 120°C, vitesse 2.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
16 min      
120 °C      
2      
7
Enlever le cuit vapeur. Ajouter 50g de feta dans la sauce, et faire 5 x turbo.
Dresser les assiettes avec de la semoule, 2 brochettes par personne et répartir la sauce.
Bon appétit !
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1 commentaires
amelieleroy
Amelie Le Roy
Conseillère Guy Demarle

Je voulais modifier 3 quantités : 500 g de poulet pour 170g de chorizo pour faire 11 brochettes; 300g de purée de tomates suffisent; pour mélanger la semoule mettre vit 5 pendant 15s.