Tartes

Elodie Vogel

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mardi 27 juin 2023 à 06h47

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40 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Couronne de fruits
Cook time: PTM
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Tartes
Ingredients: 250 gramme(s) de petits-beurre; 150 gramme(s) de beurre; 200 gramme(s) de mascarpone; 400 gramme(s) crème liquide; 130 gramme(s) de sucre glace; fruits frais

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de petits-beurre

150 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de mascarpone

400 gramme(s) crème liquide

130 gramme(s) de sucre glace

fruits frais

5 étapes

Étape 1
Préparation du biscuit, dans la cuve du robot mixer les petits beurre.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro-ondes

Étape 2
Mélanger les petits beurre et le beurre de façon à obtenir un mélange homogène.

Étape 3
Répartir la préparation dans votre moule et bien tasser. C'est cette étape qui rendra votre biscuit incassable au démoulage

Étape 4
Réalisation de la crème au mascarpone. Dans le cuve du robot mélanger la crème, le mascarpone et le sucre glace

Étape 5
Le lendemain matin, démouler le fond de tarte et le garnir de chantilly à la poche à douille.

Repartir de fruits, ici fraises, myrtilles, framboises, ananas

Bon appétit !