Préchauffer le four à 180°c. Poser le moule couronne tressée sur la plaque perforée alu. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde. Réserver. Dans un bol de préparation, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine, la poudre d'amande, le pralin, le cacao en poudre, la levure et le bicarbonate. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajouter le mélange beurre chocolat et mélanger.

Verser la pâte dans le moule, couvrir d'une toile de cuisson et enfourner +/- 35 minutes selon le four. Attendre quelques minutes avant de démouler. Ajouter du nappage Gianduja dans les creux et quelques amandes caramélisées pour le décor. Bonne dégustation.