Coquins

sandrinereiss
Sandrine REISS
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
CoquinsRecette créée le mercredi 7 décembre 2016 à 11h58

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

6 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 oeuf entier

1 oeuf entier

25 gramme(s) de  poudre d'amandes

25 gramme(s) de poudre d'amandes

125 gramme(s) de  de beurre coupé en dés

125 gramme(s) de de beurre coupé en dés

1 c.à.c de canelle en poudre

1 c.à.c de canelle en poudre

220 gramme(s) de farine

220 gramme(s) de farine

 sucre glace

sucre glace

150 gramme(s) de confiture de framboises ou fruits rouges

150 gramme(s) de confiture de framboises ou fruits rouges

5 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger.
30 s      
6      
2
Ajouter la farine
30 s      
6      
3
Former une boule et laisser reposer 1 heure au frais.
4
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
Découper des disques de 4 cm de diamètre et les disposer sur une toile SILPAT, préalablement posée sur une plaque perforée. Evider le centre de la moitié des disques.
Les faire cuire 6 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
5
Saupoudrer les anneaux de sucre glace.
Recouvrir les disques de confiture et accoler les disques et les anneaux.
Bon appétit !
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