Coquille de Noël moelleuse

i-Cook'in
Coquille de Noël moelleuse Recette créée le dimanche 27 novembre 2016 à 09h29
5 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

30 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Moule à Brioche OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    320 gramme(s)  lait

    320 gramme(s) lait

    40 gramme(s)  sucre

    40 gramme(s) sucre

    1 préparation briochee gourmandises

    1 préparation briochee gourmandises

    500 gramme(s)  farine

    500 gramme(s) farine

    50 gramme(s) de  de beurre coupé en dès

    50 gramme(s) de de beurre coupé en dès

    5 étapes
    1
    Mettre dans le bol du icookin le lait,le suçre et le sachet de préparation gourmandise, l'étape est programmée 40 secondes 40 degrés vitesse 2
    30 s      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajouter la farine , l'étape est programmée 30 secondes vitesse 2
    30 s      
    2      
    3
    L'étape est programmée 2mn pétrissage
    Petrissage :    
    2 min      
    4
    Ajouter le beurre l'étape est programmée 1mn pétrissage
    Petrissage :    
    1 min      
    5
    Bouler la pâte laisser la lever 30 minutes couvert d'une toile dans un endroit chaud, façonner ensuite la coquille, laisser de nouveau poser 30 à 45 mn , préchauffer le four à 200° badigeonner la coquille de lait sucré et faire cuire 30mn
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    isabelle2317
    isabelle2317

    Excellente recette !!

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