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Coquille de Noël Recette créée le vendredi 15 décembre 2017 à 15h54

PRÊT EN

7 min
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

REPOS

1 h 30

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de  de sucre semoule

80 gramme(s) de de sucre semoule

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

100 gramme(s) de  de beurre coupé en dés

100 gramme(s) de de beurre coupé en dés

2 œuf(s)

2 œuf(s)

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

185 gramme(s) de lait

185 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de Levure de Boulanger déshydratée

1 sachet(s) de Levure de Boulanger déshydratée

1 étape
1
Pétrir puis diviser la pâte en deux. Chaque pâtons à diviser également en trois, 1 tronçon et 2 boules de chaque côté à déposer sur plaque de cuisson et silpat ( ou papier sulfurisé). Vous pouvez ajouter selon vos goûts pépites de chocolat, raisins, perles de sucre ... Laisser gonfler minimum 1.30 heure, moi je laisse facilement le double la coquille est plus aérée. Préchauffez le four à 200 degrés. Badigeonnez les coquilles avec 1jzune œuf et du lait. Cuisson 30 à 35 minutes à 180 degrés. Regalez vous.
Bon appétit !
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