i-Cook'in
BriocheRecette créée le jeudi 18 mai 2017 à 17h50

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

30 min

REPOS

2 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de lait

2 sachet(s) de Levure de Boulanger déshydratée

2 sachet(s) de Levure de Boulanger déshydratée

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

2 oeufs

2 oeufs

65 gramme(s) de de beurre froid en petits morceaux

65 gramme(s) de de beurre froid en petits morceaux

3 étapes
1
Ajouter 2 sachets levure de boulanger (levure sèche) puis le lait
L'étape est programmée 2 min 40°C Vit 2
2 min      
40 °C      
2      
2
Ajouter le reste des ingrédients
L'étape est programmée 5 min Vit Pétrissage
3
Laisser reposer la pâte 30 min
La travailler à la main pour chasser l'air et la façonner
Laisser reposer 30 à 60 min
Il faut qu'elle est doublée de volume
Préchauffer le four 180°C, enfourner 30 min
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maisonhttps://boutique.guydemarle.com/194-kit-recette-fait-maison
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
mariong_4d0a
mariong_4d0a

Pourquoi ne pas mettre le programme du pétrissage?

huguettepascal
huguettepascal

il y a une erreur sur le temps de repos .