Étape 1

Mettre le moule coquille sur la plaque perforée et réserver
Préchauffez votre four à 180°

Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit noisette puis retirer du feu. Le passer au chinois et réserver

Dans un cul de poule ou saladier mélanger la poudre d'amande, le sucre glace tamisé, la farine
Versez les blancs d'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter le beurre noisette et mélanger à nouveau puis ajouter le vermicelle chocolat

Remplissez les empreintes

Enfournez 15 minutes à 180°