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Cookies USARecette créée le mercredi 20 janvier 2016 à 13h44
20 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min 30 s

FROID

30 min

CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de noisettes entières torréfiées au préalable

    100 gramme(s) de noisettes entières torréfiées au préalable

    160 gramme(s)  beurre pommade

    160 gramme(s) beurre pommade

    120 gramme(s)  sucre

    120 gramme(s) sucre

    160 gramme(s) de sucre roux

    160 gramme(s) de sucre roux

    1 sachet(s)  sucre vanillé

    1 sachet(s) sucre vanillé

    5 gramme(s)  sel fin

    5 gramme(s) sel fin

    2 oeufs

    2 oeufs

    320 gramme(s) de farine T45

    320 gramme(s) de farine T45

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    200 gramme(s) de pépites de chocolat

    200 gramme(s) de pépites de chocolat

    6 étapes
    1
    Mettre les noisettes torréfiées dans le bol et réservez.
    2
    Mettre les ingrédients dans le bol afin de crémer le tout.
    1 min      
    5      
    3
    Ajoutez les 2 oeufs
    1 min      
    5      
    4
    Enfin ajoutez la farine et la levure. Aidez vous de la spatule pour faciliter le mélange.
    Accessoire(s) :
    Spatule
    1 min      
    4      
    5
    Ajoutez les pépites de chocolat en vous aidant toujours de la spatule pour faciliter le mélange.
    30 s      
    3      
    6
    Versez la préparation dans un cul de poule terminer de mélanger avec la spatule si nécessaire et ajouter les noisettes torréfiées et concassées préalablement. Mélanger à nouveau.

    Disposer du film alimentaire sur votre plan de travail, prélevez une partie de votre pâte que vous disposez le long du film et roulez des boudins bien serrés et bien droit.
    Répétez l'opération avec le restant de pâte.

    -Placer au froid 30 minutes afin que la pâte se fige et permettre de couper de belles tranches pour avoir des Cookies bien régulier. Compter
    1 cm environ pour les tranches.

    Préchauffer votre four à 170°C.

    - Dressez vos Cookies en quinconce tout en laissant de l'espace car ils vont s'étaler.

    Enfourner pour 12 à 15 minutes.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    8 commentaires
    sabinedecarsin
    Sabine Decarsin
    Conseillère Guy Demarle

    bons cookies avec 100g de sucre roux pour moi. merci Olga

    chloea_a374
    Chloé Avril
    Conseillère Guy Demarle

    Première recette faite pour ma fille ce weekend. J'ai mis seulement 160 grammes de sucre, car 280 grammes en tout ça me parait beaucoup. N'ayant pas de pépite de chocolat, j'ai mis de gros carré de chocolat dans la pâte lorsque l'on forme les cookies. Du coup cela faisait un cœur coulant. J'ai rajouté un œuf, car la pâte me paraissait un peu sèche. Les copines de ma filles ont tout mangé pour le goûter ;) Merci

    benedicte_403f
    benedicte_403f

    Texture parfaite mais beaucoup trop sucré !

    celined74
    celined74

    Un vrai régal cette recette Merci :)

    sassapatiss
    Saliha Lahtani
    Conseillère Guy Demarle

    Merci ma chère pour cette recette. Pour la garniture je met au pif selon ce que j'ai dans mes placards. ...pour ma part 100g sucre roux et 90 sucre blanc. Merci pour le partage !

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