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Cookies gourmandRecette créée le vendredi 21 avril 2017 à 21h12

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 40 s

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de beurre pommade

100 gramme(s) de beurre pommade

100 gramme(s) de sucre brun

100 gramme(s) de sucre brun

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

1 oeuf

1 oeuf

1 c.à.c d'extrait de vanille

1 c.à.c d'extrait de vanille

230 gramme(s) de farine

230 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de poudre d'amande

50 gramme(s) de poudre d'amande

1 c.à.c de rase de levure chimique

1 c.à.c de rase de levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

160 gramme(s) de pépites de chocolat

160 gramme(s) de pépites de chocolat

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180°c. Disposer la toile SILPAT sur la grille.
Battre le beurre avec le sucre pour que le mélange soit jaune pâle et mousseux.
Progressive :    
1 min      
4      
5      
2
Ajouter l'œuf et la vanille
20 s      
6      
3
Incorporer la farine, la poudre d'amande, la levure et le sel
Petrissage :    
1 min      
4
Ajouter les pépites de chocolat
20 s      
2      
5
Prélever des portions de pate pour former les cookies, faire des boules et les aplatir légèrement sur la toile SILPAT.
Enfourner dans le four à mi hauteur et faire cuire entre 8 à 10 minutes.
Laisser refroidir sur la plaque.
Bon appétit !
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