FINGERS BANANA

elodie_lefort
Elodie Lefort (Gourmandises d'Elo)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
FINGERS BANANARecette créée le mardi 10 avril 2018 à 21h47

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

2 min 35 s

FROID

5 min

CUISSON

15 h

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de jus de passion

10 gramme(s) de jus de passion

50 gramme(s) + 1 c.à.c de sucre de canne en poudre

50 gramme(s) + 1 c.à.c de sucre de canne en poudre

120 gramme(s) de banane

120 gramme(s) de banane

30 gramme(s) de fécule de pomme de terre

30 gramme(s) de fécule de pomme de terre

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de poudre d'amande

50 gramme(s) de poudre d'amande

1 c.à.s de de noix de coco râpée

1 c.à.s de de noix de coco râpée

10 gramme(s) de pépites de chocolat

10 gramme(s) de pépites de chocolat

1 c.à.c de vanille en poudre

1 c.à.c de vanille en poudre

5 étapes
1
Faire fondre et dorer le beurre (un peu noisette)
2 min      
50 °C      
2      
2
Mixer
3
Mélanger puis racler les bords avant de passer à l'étape suivante.
Avec la spatule du icookin
20 s      
5      
4
Mélanger de nouveau puis verser le mélange dans une poche à douille.
Dans le fond de votre moule finger déposer sur 1/3 du sucre de canne mélanger avec de la gousse de vanille.
De la noix de coco râpé sur 1/3.
Des pépites de chocolat sur 1/3.

Recouvrir de la préparation.
Placer la toile silpain et une plaque alu par au dessus afin d'obtenir une forme bien régulIère après cuisson.
Cuire environs 15mn à 200 degrès.

Accompagner cette recette d'un caramel beurre salé à tartiner. Recette de Martine Mecoli sur le club. Pour tremper vos dips de banane.
15 s      
5      
5
Élodie Lefort
Conseillère Haut de France
GP00020688
Code postal 62840 pour vos commandes sur la boutique GuyDemarle afin de vous équiper des produits et épicerie pour réaliser cette recette.
0789024717
Au plaisir de vous rencontrer pour partager un atelier avec vous ou simplement vous accompagner dans l’elaboration De vos recettes.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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