Dans un cul de poule, mélanger les 2 sucres, la farine et la levure. Incorporer l'oeuf battu et le beurre fondu puis les pépites de chocolat.
2
Réserver la pâte 15 min au congélateur ou 1h au réfrigérateur.
3
Préchauffer le four à 200°C. Répartir la pâte à cookies dans les empreintes mini muffins et creuser légèrement la pâte au centre.
4
Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
5
Dès la sortie du four, enfoncer l'outil de fonçage ou le fond d'un petit verre sur chaque cookies pour former un creux au centre (afin de mieux les garnir) et laisser refroidir.
Réaliser la ganache en faisant bouillir la crème liquide et en la versant sur les pistoles de chocolat. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2
Verser la ganache dans les cookies et laisser refroidir.
3
Prélever les biscuits noir de 4 OREO et les réduire en fine poudre en les écrasant. Répartir la poudre sur la ganache.
4
Colorer la pâte d'amande avec une pointe de colorant orange.
5
Former des petites boules légèrement allongées, en forme de carotte. Faire un petit trou et planter un bout de fane de carotte ou de persil. Placer les carottes dans les pots.
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