Cookies moelleux au chocolat au lait et aux noisettes

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Cookies moelleux au chocolat au lait et aux noisettesRecette créée le lundi 17 juin 2019 à 23h41

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

8 min 30 s

FROID

1 h

CUISSON

9 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de de beurre doux

250 gramme(s) de de beurre doux

125 gramme(s) de de sucre poudre

125 gramme(s) de de sucre poudre

125 gramme(s) de de cassonade

125 gramme(s) de de cassonade

1 c.à.s de de vanille liquide

1 c.à.s de de vanille liquide

2 oeufs

2 oeufs

1 pincée(s) de  de sel

1 pincée(s) de de sel

250 gramme(s) de  de farine

250 gramme(s) de de farine

150 gramme(s) de de fleur de maïs (Maïzena)

150 gramme(s) de de fleur de maïs (Maïzena)

50 gramme(s) de de noisettes

50 gramme(s) de de noisettes

3 pincée(s) de  de levure chimique

3 pincée(s) de de levure chimique

200 gramme(s) de de chocolat au lait

200 gramme(s) de de chocolat au lait

6 étapes
1
A l’aide du fouet, mélanger les sucres et le beurre jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
5      
2
Ajouter ensuite la vanille, les œufs et le sel. (remuer de temps en temps)
2 min      
5      
3
Ajouter la farine, la Fleur de maïs (Maïzena), la levure chimique et les noisettes.
4 min      
4      
4
Ajouter le chocolat.
30 s      
6      
5
Réserver au frais 1 h minimum.
6
Préchauffer le four à 200°C.
Façonner une vingtaine de boules de pâte à la main.
Les disposer sur une plaque à four couverte de papier sulfurisé.
Cuire 9 minutes.
Bon appétit !
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1 commentaires
tinou
tinou

Délicieux

Résultat délicieux, on adore

Je n'utilise pas le fouet, le Cookin peine car la masse est très compacte ou bien il faut l'enlever après la phase 1, ce n'est pas noté dans la recette, de toute façon, il me semble inutile.

Il faut "éclater" le chocolat et les noisettes en petits morceaux avant de les introduire.

Je façonne des boules d' environ 30 gr et j'obtiens une quarantaine de cookies de format idéal.