- Crémez le beurre et le sucre à la spatule.
- Ajoutez l’œuf.
- Versez la farine et la levure. Mélangez.
- Incorporez le chocolat en morceaux. Mélangez.
- Réservez 30minutes au frigo.
- Façonnez une douzaine de boules (50-60g)
- Mettre la toile de cuisson sur la plaque perforée.
- Déposez les boules sur le tapis cuisson en quinconce et en les espaçant bien (sinon ça s’étale et ils se feront la bise)!
- Cuire 10minutes à 180 degrés.
- À la sortie du four, déposez des morceaux de chocolat sur le dessus des cookies pour + de gourmandises ainsi qu’une pincée de fleur de sel sur chaque cookies.