Cookies au chocolat, praliné et pistache

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Cookies au chocolat, praliné et pistacheRecette créée le lundi 21 février 2022 à 15h58

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

30 min

CUISSON

12 min

Préparation

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de beurre mou

100 gramme(s) de beurre mou

120 gramme(s) de sucre roux

120 gramme(s) de sucre roux

30 gramme(s) de pâte de pistache

30 gramme(s) de pâte de pistache

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

2 gramme(s) de sel

2 gramme(s) de sel

40 gramme(s) de poudre de pistache verte

40 gramme(s) de poudre de pistache verte

170 gramme(s) de farine

170 gramme(s) de farine

2 gramme(s) de bicarbonate de soude

2 gramme(s) de bicarbonate de soude

140 gramme(s) de praliné noisette

140 gramme(s) de praliné noisette

5 gramme(s) de pépites de chocolat

5 gramme(s) de pépites de chocolat

10 gramme(s) de pistache(s)

10 gramme(s) de pistache(s)

5 étapes
1
Mélangez le beurre mou avec le sucre et la pâte de pistache.
2
Ajoutez l’œuf, le sel et la poudre de pistache.
3
Incorporez la farine mélangée au bicarbonate. Mélangez à la spatule.
4
Divisez la pâte en 12 boules de 40 g. Placez au centre une noisette de 10 g de praliné noisette Gourmandises et placez-les en quinconce sur la toile de cuisson. Répartissez les pépites de chocolat et les pistaches dessus et mettez 30 minutes au réfrigérateur.

5
Préchauffez votre four à 190°C (th. 6-7) et faites cuire les cookies pendant 12 minutes à 190°C (th. 6-7).
Bon appétit !

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