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RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
CookiesRecette créée le mardi 18 octobre 2016 à 18h47

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

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FROID

20 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

80 gramme(s) de vergeoise brune

80 gramme(s) de vergeoise brune

1 gramme(s) de fleur de sel

1 gramme(s) de fleur de sel

50 gramme(s) de noix de pécan

50 gramme(s) de noix de pécan

100 gramme(s) de pépites de chocolat

100 gramme(s) de pépites de chocolat

120 gramme(s) de beurre pommade

120 gramme(s) de beurre pommade

90 gramme(s) de sucre.

90 gramme(s) de sucre.

150 gramme(s) de  farine

150 gramme(s) de farine

2 gramme(s) de  levure chimique

2 gramme(s) de levure chimique

1 étape
1
Dans un bol, mélangez à la spatule le beurre pommade, le sel et les sucres. Ajoutez l’œuf et la farine tamisée avec la levure chimique.
Ajoutez les noix de pécan et les pépites de chocolat. Placez au réfrigérateur 20 minutes.
Préchauffez votre four à 190°C (th. 6/7). Placez votre toile de cuisson Guy Demarle® sur la plaque perforée puis avec une cuillère à glaces, dressez 6 portions de 30 à 40 g en les espaçant.
Aplatissez avec une seconde toile en appuyant légèrement.
Faites cuire 10 minutes à 190°C (th. 6/7). Recommencez avec le reste de pâte Laissez refroidir.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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