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RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
CookiesRecette créée le mardi 18 octobre 2016 à 18h47
20 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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FROID

20 min

CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 gramme(s) de fleur de sel

    1 gramme(s) de fleur de sel

    90 gramme(s) de sucre.

    90 gramme(s) de sucre.

    150 gramme(s) de  farine

    150 gramme(s) de farine

    2 gramme(s) de  levure chimique

    2 gramme(s) de levure chimique

    50 gramme(s) de noix de pécan

    50 gramme(s) de noix de pécan

    120 gramme(s)  beurre pommade

    120 gramme(s) beurre pommade

    80 gramme(s)  vergeoise brune

    80 gramme(s) vergeoise brune

    100 gramme(s) de pépites de chocolat

    100 gramme(s) de pépites de chocolat

    1 étape
    1
    Dans un bol, mélangez à la spatule le beurre pommade, le sel et les sucres. Ajoutez l’œuf et la farine tamisée avec la levure chimique.
    Ajoutez les noix de pécan et les pépites de chocolat. Placez au réfrigérateur 20 minutes.
    Préchauffez votre four à 190°C (th. 6/7). Placez votre toile de cuisson Guy Demarle® sur la plaque perforée puis avec une cuillère à glaces, dressez 6 portions de 30 à 40 g en les espaçant.
    Aplatissez avec une seconde toile en appuyant légèrement.
    Faites cuire 10 minutes à 190°C (th. 6/7). Recommencez avec le reste de pâte Laissez refroidir.
    Bon appétit !

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