Faites ramollir le beurre en pommade au batteur avec la feuille. Ajoutez le sucre roux, le sucre semoule et les oeufs entiers. Mélangez l'ensemble et ajoutez la farine, le sel et la levure chimique. Ajoutez les Drops (pépites) chocolat noir 50%. Sur la toile de cuisson Guy Demarle, formez des boules de 5 à 6 cm de diamètre légèrement aplaties et faites cuire à four chaud à 180°C (th. 6) pendant 10 à 15 minutes.