Préchauffer le four à 150°C.

Faire fondre légèrement le beurre, pour faire un beurre pommade puis les sucres.
Ajouter l'oeuf et la vanille.
Verser la farine.
Quand la pâte est homogène, ajouter les pépites de chocolat et les noix de pécan.

Sur des toiles de cuisson, former des boules de pâtes à l'aide d'une cuillière. Bien les espacer car les cookies vont s'étaler.

Faire cuire 15-20minutes. A la sortie du four ils seront encore très mous, les laisser refroidir et ils durciront.

Étape 2