Confiture de fraises

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Confiture de fraisesRecette créée le vendredi 22 mai 2015 à 17h57

PRÊT EN

44 min
Simple
0 pers.
Moyen
Très bon

25 Notes

13
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TEMPS ROBOT

44 min

Préparation de la confiture de fraises

Ingredients
50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

1 jus de citron jaune

1 jus de citron jaune

400 gramme(s) de sucre à confiture

400 gramme(s) de sucre à confiture

600 gramme(s) de fraises

600 gramme(s) de fraises

4 étapes
1
Stérilisez les pots de confiture : disposez-les à l’envers sur un torchon au fond d’une grande casserole. Remplissez-la d’eau et faites bouillir pendant 20 minutes.
2
Versez l’eau, le jus de citron et le sucre dans le bol.
4 min      
100 °C      
3      
3
Pendant ce temps, lavez puis équeutez les fraises. Ajoutez-les dans le bol.

Retirez le verre doseur du couvercle et déposez le panier inox à l’envers sur le couvercle pour laisser la vapeur s’échapper.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
40 min      
110 °C      
2      
4
Remplissez les pots stérilisés au maximum puis fermez-les hermétiquement. Retournez-les et laissez-les reposer à l’envers jusqu’à ce qu’ils refroidissent.
Bon appétit !
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13 commentaires
oliviad_7fbc
oliviad_7fbc

Décevant

Beaucoup trop liquide. Dommage car le gout est là

mamieclaire
mamieclaire

Bonjour. Pas de débordement mais confiture liquide. J'ai fait la 2 ème tournée avec de l'agar-agar même résultat. J'espère avoir une réponse car je m'aperçois qu'il n'y a pas de réponse aux commentaires précédents. Dommage !!!

babane
babane

Beaucoup trop liquide ... déçue du résultat

lapinou
KARINE DEBEAUMOREL
Conseillère Guy Demarle

Bonjour

J'aimerai tester votre recette avec des fraises que j'ai au congélateur. Faut-il rajouter moins d'eau dans ce cas là ? ou les faire décongeler complètement.

lapinou
KARINE DEBEAUMOREL
Conseillère Guy Demarle

Bonjour

J'aimerai tester votre recette avec des fraises que j'ai au congélateur. Faut-il rajouter moins d'eau dans ce cas là ? ou les faire décongeler complètement.