Confiture de châtaigne à la vanille

sophiea_1e5f
Sophie Anne
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture de châtaigne à la vanilleRecette créée le mercredi 4 novembre 2015 à 10h18

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de sucre en poudre

250 gramme(s) de sucre en poudre

1 gousse de vanille

1 gousse de vanille

300 gramme(s) de châtaignes décortiquées et pelées

300 gramme(s) de châtaignes décortiquées et pelées

3 étapes
1
Préparation des châtaignes
Enlever la 1ère peau à l'aide d'un couteau pointu.
Plonger les châtaignes dans de l'eau bouillante et attendre 10 minutes avant de les égoutter afin d'enlever la 2ème peau plus facilement

Mettre l'eau, le sucre et la gousse de vanille dans le bol.
5 min      
140 °C      
2      
2
Ajouter les châtaignes et cuire.
17 min      
90 °C      
2      
3
Verser dans les pots, les fermer et les retourner aussitôt.
Bon appétit !
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2 commentaires
pascale31
pascale31

combien d'eau faut-il ?

sophiea_1e5f
Sophie Anne
Conseillère Guy Demarle

Bonjour,
Juste de quoi recouvrir les châtaignes
Bonne journée