Mettre les bananes dans le bol. Verser le jus d'un citron directement avec le presse agrumes et mixer 20 secondes - Vitesse 4
Mettre une petite assiette au réfrigérateur ...

Fixer le fouet sur les lames.
Ajouter le jus d'une orange directement avec le presse agrumes, le rhum, la vanille et le sucre. Enlever le verre doseur et poser le panier inox à l'envers dessus.
Cuire 40 mn 110° Vitesse 2

Indispensable pour vérifier la prise de la confiture : En fin de cuisson, sortir la petite assiette du réfrigérateur et déposer une goutte de confiture : si la goutte se fige immédiatement, la confiture est prise ; si elle coule, prolonger la cuisson 5 mn - 110° - Vitesse 2 Verser la confiture bouillante dans les pots stérilisés, appuyer sur les couvercles en les refermant et retourner les pots fermés sur un torchon jusqu'à refroidissement complet.