Confiture abricot romarinRecette créée le samedi 23 mai 2020 à 00h08

PRÊT EN

25 min
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

14 min

REPOS

45 min

La recette en vidéo

AuteurDIEDHIOU Fatou

Préparation 1

Ingredients
280 gramme(s) de sucre

280 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) d'abricot(s)

500 gramme(s) d'abricot(s)

1/2 jus de citron

1/2 jus de citron

60 millilitre(s) d'eau infusé au romarin

60 millilitre(s) d'eau infusé au romarin

2 brin(s) de romarin

2 brin(s) de romarin

1 étape
1
Étape 1

N'ayant pas de brin de romarin j'ai utilisé du romarin en pot (épices) que j'ai laissé infusé dans l'eau pendant 30minutes

Dénoyauté les abricots puis les couper en petits morceaux.

Dans une casserole, mettre les morceaux d'abricots, le sucre, le jus de citron et l'eau infusé de romarin.

Mettre à cuir à feu doux en remuant pendant 15 minutes environ.

Lorsque le mélange réduit et devient moins liquide, verser directement dans des bocaux en verre. Les refermer puis retourner ces bocaux afin de chasser l'air (30min environ)

Enfin laisser refroidir avant de vous regaler :)
Bon appétit !
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