Conchiglie Etna (recette de famille, un festival de saveurs)

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Muriel Després
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Conchiglie Etna (recette de famille, un festival de saveurs)Recette créée le mardi 10 novembre 2015 à 19h53

PRÊT EN

29 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

29 min 10 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 échalotte

1 échalotte

100 gramme(s) de lardons fumés (ou allumettes)

100 gramme(s) de lardons fumés (ou allumettes)

5 olives noires dénoyautées

5 olives noires dénoyautées

5 olives vertes dénoyautées

5 olives vertes dénoyautées

150 gramme(s) de beefsteak haché

150 gramme(s) de beefsteak haché

140 gramme(s) de thon au naturel (1boîte)

140 gramme(s) de thon au naturel (1boîte)

100 gramme(s) de champignons de paris (1 petite boîte)

100 gramme(s) de champignons de paris (1 petite boîte)

210 gramme(s) de coulis de tomates

210 gramme(s) de coulis de tomates

200 gramme(s) de vin blanc sec

200 gramme(s) de vin blanc sec

 sel

sel

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) de conchiglie

250 gramme(s) de conchiglie

6 étapes
1
Epluchez l'échalote. La mettre dans le bol. Posez le panier inox dans le bol (pour éviter les projections jusqu'en haut du bol). Mixez. Retirez le panier inox.
Accessoire(s) :
Panier inox
sans verre-doseur
10 s      
6      
2
Ajoutez les lardons dans le bol et faites revenir.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
3 min      
90 °C      
3
Coupez les olives en tranches. Ajoutez-les dans le bol avec le beefsteak haché, le thon émietté, les champignons. Faites revenir.
3 min      
80 °C      
1      
4
Versez dans le bol le coulis de tomates, le vin blanc sec et le sel (attention, les lardons et les olives sont salés).
3 min      
100 °C      
2      
5
Versez l'eau dans le bol.
5 min      
100 °C      
2      
6
Versez les pâtes dans le bol.
15 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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