Coeur choco en habit exotique

moumou62
Corinne Mougey
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Coeur choco en habit exotiqueRecette créée le lundi 29 mars 2021 à 23h20

PRÊT EN

30 min
Simple
9 pers.
Eco.
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CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
3 blanc(s) d’œuf(s)

3 blanc(s) d’œuf(s)

175 gramme(s) de noix de coco râpée

175 gramme(s) de noix de coco râpée

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

250 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

250 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

250 gramme(s)  crème liquide entière

250 gramme(s) crème liquide entière

2 pincée(s) de piment d'espelette

2 pincée(s) de piment d'espelette

 m&m’s

m&m’s

2 étapes
1
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un cul de poule mélangez la noix de coco, le sucre et les blancs d'oeufs.
Répartir la préparation dans les empreintes mini muffins placées sur la plaque perforée. Appuyez avec l'outil de fonçage pour faire un creux au centre. Faites cuire 10 minutes environ, les bords doivent être légèrement dorés. A la sortie du four, appuyez à nouveau avec l'outil de fonçage pour bien former le trou. Laissez refroidir.
2
Étape 2
Mettez les pistoles de chocolat dans un cul de poule.
Portez la crème à ébullition, versez la sur le chocolat en 3 fois. Remuez afin d'obtenir un mlélange homogène. Ajoputez le piment d'espelette, remuez.
Remplissez les coques à l'aide de la poche à douille munie d'une douille unie. Posez des petits oeufs en sucre ou des m&m's.
Bon appétit !

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