Cocotte de poisson aux paillettes d’algues et carottes

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
solveigd_9aaa
Solveig Darrigo-Dartinet
Diététicienne-nutritionniste
Cocotte de poisson aux paillettes d’algues et carottesRecette créée le lundi 21 janvier 2019 à 12h35
20 minSimple4 pers.Moyen

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Moyen
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

35 min

Ajouter à mes favoris
8
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Ciao le sel ! Corsé - Substitut de sel, mélange...
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
      huile d'olive

    huile d'olive

    3 oignon(s) nouveau(x)

    3 oignon(s) nouveau(x)

    4 c.à.c d'algue en paillettes

    4 c.à.c d'algue en paillettes

    2 botte(s) de carottes

    2 botte(s) de carottes

    1 c.à.s de mélange de légumes et d'aromates "ciao le sel"

    1 c.à.s de mélange de légumes et d'aromates "ciao le sel"

    1 dos de lieu noir

    1 dos de lieu noir

     gingembre frais

    gingembre frais

    5 étapes
    1
    Coupez les fanes des carottes à 2 cm. Mettez de côté les plus petites fanes pour la suite et utilisez le reste pour une autre recette….
    2
    Brossez et lavez les 2 bottes de carottes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
    Passez 5 carottes à l’extracteur de jus (à défaut, remplacez par 1 verre de jus de carotte bio).
    Ajoutez le mélange d’épices « ciao le sel ». Versez dans une cocotte allant au four.
    3
    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
    Déposez les carottes coupées en 2 et les oignons nouveaux émincés.
    Pelez et hachez le morceau de gingembre et parsemez sur les carottes.
    Enfournez 30 minutes.
    4
    Coupez le poisson en 4 et ajoutez les morceaux dans la cocotte. Saupoudrez-les de paillettes d’algues avec un filet d’huile d’olive et remettez à cuire 5 minutes. (ou plus selon l’épaisseur des filets).
    5
    A la sortie du four, parsemez le poisson de petites fanes de carottes ciselées, couvrez et laissez reposer environ 5 minutes avant de servir.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment