200 gramme(s) de lait écrémé (ou demi-écrémé ou autre)
6 tomate cerise
de sel, poivre
2 c.à.s de moutarde
20 gramme(s) de Maïzena
100 gramme(s) de fromage blanc
4 oeufs
2 étapes
1
Dans un saladier, battre les oeufs, le fromage blanc et le lait. Ajouter la Maïzena, la moutarde, le sel et le poivre. Verser la pâte dans les empreintes muffins et y glisser les tomates.
2
Faire cuire 25 min à 175°C Servir chaud, tiède ou froid. On peut y rajouter des lardons, du gruyère râpé ou autre chose pour donner un peu plus de goût.
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