laver puis couper les poireaux en fines rondelles. Les faire revenir, à feu doux, dans une poele antiadhésive avec la margarine.

ajouter ensuite les émincés de bacon et faire revenir le tout à feu doux quelques minutes. Saler et poivrer.

préchauffer le four à 180°.

dans un cul de poule, mélanger les oeufs, la farine et le lait. Saler et poivrer.

disposer le moule sur une plaque aluminium.

répartir le mélanger poireaux/bacon dans chaque empreinte.

répartir la pâte dans chaque empreinte.

disposer ensuite la féta en dés sur chaque clafoutis.

enfourner une vingtaine de minutes.