Étape 1 Dénoyautez les cerises, les réserver

Étape 2 Préchauffez le four à 200°C Dans le cul de poule, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la vanille Faites mousser Ajoutez ensuite la farine, la poudre d'amande, le lait tiédi, la crème fraîche liquide entière. Bien mélanger Faites fondre le beurre, l'ajouter à la préparation et saupoudrez de 2 grosses pincées de Fleur de sel Posez le moule tarte sur la plaque perforée, versez l'appareil liquide Disposez les cerises Enfournez votre tarte à mi hauteur de votre four pour 20 min Saupoudrez de sucre glace à l'aide d'une passette Cuire de nouveau 10 min (cette méthode permet d'avoir un petit croquant très agréable) Laissez 10 min refroidir avant de démouler sur un joli plat de service Dégustez froid ou tiède selon votre goût.