Clafoutis aux cerises

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Clafoutis aux cerisesRecette créée le samedi 26 mai 2018 à 14h49

PRÊT EN

15 min
Difficile
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

4 min 20 s

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de sucre en poudre

100 gramme(s) de sucre en poudre

30 gramme(s) de poudre d'amande

30 gramme(s) de poudre d'amande

80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de de lait entier

500 gramme(s) de de lait entier

3 oeufs

3 oeufs

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de Kirsch

30 gramme(s) de Kirsch

500 gramme(s) de de  cerises dénoyautées

500 gramme(s) de de cerises dénoyautées

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180° thermostat 6.
Verser le sucre dans le bol et mixer 10 secondes, vitesse 10.
En prélever 2 cuillères à soupe pour la finition.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
10      
2
Ajouter les amandes et les moudre 10secondes à la vitesse 10.
10 s      
10      
3
Ajouter la farine, le lait, les oeufs, le beurre et le kirsch.
Programmer 4 minute, à 80 degrés, vitesse 4.
Racler les parois à 1 minute du cycle.
4 min      
80 °C      
4      
4
Uniformiser la préparation lâchée.
L'étape est programmée avec 4 coups de turbo.
5
Répartir les cerises denoyautées dans le moule et versez par-dessus la préparation lactée. enfourner 40 à 45 minutes à 180 degrés.
laissez tiédir avant de saupoudrer de sucre glace restant.

Astuces et conseils : Vous pouvez varier ce clafoutis avec des pommes et du Calvados, des poires et de l'alcool de poire, des quetsches et de l'alcool de mirabelle, des bananes et noix de coco et du rhum ou n'importe quel autres fruits de saison.
Bon appétit !

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