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Recettes de grand-mère
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Recette créée le jeudi 24 février 2022 à 14h27
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6 pers.
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
200 gramme(s)
de courgette(s)
1/2
poivron(s) rouge(s)
20 gramme(s)
d'huile d'olive
1 pincée(s)
+
sel
50 gramme(s)
d'asperge(s) verte(s)
200 gramme(s)
de fromage blanc
100 gramme(s)
de crème fraîche liquide entière
2
oeuf(s)
50 gramme(s)
de fécule de maïs
150 gramme(s)
de feta
2 c.à.s
de coriandre
poivre
5 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur une plaque perforée.
Coupez les courgettes et le poivron en cubes de 1 cm.
Faites-les cuire à la poêle dans l’huile et une pincée de sel.
2
Epluchez les asperges et faites-les cuire à la vapeur.
3
Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet le fromage blanc, la crème fraîche, les oeufs et la fécule de maïs.
4
Ajoutez la feta mixée au Tornado avec la coriandre. Poivrez et salez.
5
Ajoutez les asperges coupées en tronçons et les légumes poêlés.
Versez la préparation dans le moule et faites cuire 35 minutes à 180°C (th. 6). Laissez reposer 20 minutes avant de démouler.
Bon appétit !
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1 commentaires
Aurelie et Lulu P et V
samedi 30 avril 2022 à 00h17
Conseillère Guy Demarle
Vous le mangez tiède ou froid?
Merci pour votre réponse
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