Étape 1
Préparez le moule rond sur la plaque Alu

Pelez les courgettes un peu. Les tailler à la mandoline compacte.
Les faire sauter dans un peu d'huile d'olive quelques minutes afin qu'elles rendent l'eau. Remuez à l'aide de la spatule plate
Ajoutez l'ail et le thym. Mélangez. Réservez.

Dans le pichet bec verseur, cassez les oeufs et fouettez les avec le lait, sel, poivre.
Ajoutez la maïzena, le parmesan.
Coupez le chorizo finement.

Versez les courgettes dans le moule, ajoutez le mélange lait/oeufs/chorizo dessus. Mélangez un peu.

Option: on peut ajoutez quelques tomates cerises.

Enfournez pour 30/35 min.

Régalez-vous!!!

Coupez bien avec la spatule plate!!!!

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Étape 2