Chips de courgettes au parmesan Recette créée le mercredi 20 mai 2020 à 14h00
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Mandoline compacte
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  • Pinceau silicone
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 courgette(s)

    1 courgette(s)

    100 gramme(s) de parmesan râpé

    100 gramme(s) de parmesan râpé

    100 gramme(s) de chapelure

    100 gramme(s) de chapelure

    1 c.à.s d'huile d’olive

    1 c.à.s d'huile d’olive

    1 sel et poivre

    1 sel et poivre

    2 étapes
    1
    Étape 1 Rincer la courgette sous l’eau fraîche et couper les extrémités. A l’aide de la mandoline, découper de fines rondelles . Verser l’huile d’olive dans un petit bol et avec le pinceau en silicone badigeonner les 2 faces de chaque tranche de courgettes, puis les passer dans le mélange de parmesan/ chapelure que vous aurez versé dans une assiette creuse au préalable. Disposer chaque tranche sur une déposée sur votre plaque alu et enfourner à 200 degré chaleur tournante pour environ 10 à 12 mn jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Recommencer avec ce qui reste de tranches. Laisser refroidir et déguster ! Vous pouvez agrémenter votre préparation parmesan/chapelure avec du persil en poudre, de l’ail, du piment d’Espelette ... selon vos envies.
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Mandoline compacte
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