Conseillère Guy Demarle

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Bâtonnets de courgettes croustillants - Chez Nanou

Recette créée le jeudi 6 août 2026 à 09h42

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50 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

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Name: Bâtonnets de courgettes croustillants - Chez Nanou
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Recettes Airfryer, Challenge recettes , Petits gourmands, Pour recevoir, Plancha et barbecue, Été, Cuisiner avec les Enfants
Ingredients: 3 petite(s) courgette(s); 80 gramme(s) de parmesan râpé; 40 gramme(s) de chapelure; 1 c.à.c d'origan; 1 c.à.c de paprika; 1 c.à.c d'ail en poudre; 2 oeuf(s); sel et poivre du moulin

Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 petite(s) courgette(s)

80 gramme(s) de parmesan râpé

40 gramme(s) de chapelure

1 c.à.c d'origan

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c d'ail en poudre

2 oeuf(s)

sel et poivre du moulin

7 étapes

Laver les courgettes, les couper en bâtonnets d'environ 1cm et les saler. Laisser dégorger une quinzaine de minutes puis les éponger pour les sécher.

Battre les œufs dans une assiette. Dans une seconde assiette, mélanger le parmesan, la chapelure, l’ail, les herbes et le paprika.

Poser le tapis Crispy sur une plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 180°.

Passez chaque bâtonnet dans l’œuf puis dans la panure en appuyant légèrement pour bien faire adhérer. Les déposer sur le tapis Crispy en évitant qu'ils ne se touchent. Enfourner 25 minutes

Psssst : Recette inspirée d'Audrey Theodore, nutrition coach💡, son conseil : pour des courgettes bien croustillantes, ne pas sauter l’étape du dégorgement. ✨ À déguster avec une sauce au yaourt aux herbes, une sauce ail-ciboulette ou une sauce tomate maison.

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Bon appétit !