Cheesecake citron vert

annickth
Annick Thollet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cheesecake citron vertRecette créée le jeudi 6 juillet 2017 à 15h08

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min 30 s

FROID

4 h

Préparation 1

Ingredients
170 gramme(s) de spéculos

170 gramme(s) de spéculos

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

300 gramme(s) de fromage frais type Philadelphia ou St Moret

300 gramme(s) de fromage frais type Philadelphia ou St Moret

100 gramme(s) de fromage blanc battu

100 gramme(s) de fromage blanc battu

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de purée de citron vert

100 gramme(s) de purée de citron vert

4 étapes
1
Poser les empreintes mini-muffins sur la plaque perforée.
Réhydrater 3 feuilles de gélatine pendant 10 mn
Mettre les spéculos dans le bol puis broyer
2
ajouter le beurre puis mélanger. A la fin de l'étape en mettre la valeur d'une cuillère à café dans chaque empreinte et tasser à l'aide de l'outil de fonçage. Puis réserver au réfrégirateur et rincer le bol.
2 min      
50 °C      
4      
3
Mettre dans le bol tous les ingrédients et lancer le programme pour mélanger. Pendant ce temps chauffer la purée de citron vert à la casserole puis hors du feu ajouter la gélatine essorée et mélanger avec la cuillère magique.
3 min      
3      
4
Verser la purée chaude sur la préparation dans le bol et mélanger. Finir de remplir les empreintes avec cette préparation à l'aide de l'entonnoir automatique. Puis laisser prendre 1 h au congélateur ou 3 heures au réfrégirateur.
30 s      
3      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire