Cheese cake au saumon

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Frederic Vonville
Conseiller Guy Demarle
Cheese cake au saumon Recette créée le mercredi 31 mai 2023 à 11h42
1 hSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
10 pers.
Eco.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de tuc

    100 gramme(s) de tuc

    80 gramme(s) de beurre fondu

    80 gramme(s) de beurre fondu

    200 gramme(s) + 50 gramme(s) de saumon fumé

    200 gramme(s) + 50 gramme(s) de saumon fumé

    1 ciboulette

    1 ciboulette

    130 gramme(s) de boursin

    130 gramme(s) de boursin

    130 gramme(s) de ricotta

    130 gramme(s) de ricotta

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    1 jus de citron

    1 jus de citron

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180 degrés
    Mettez votre moule sur la plaque aluminium

    A l’aide du Tornado , mixez les tucs
    Faites fondre le beurre et ajoutez les tucs
    Répartissez cette préparation dans vos empreintes

    Dans le Tornado mixez les 200g de saumon fumé et réservez
    Dans le cul de poule d’étendre la ricotta et le Boursin , ajoutez l’œuf déjà battu.
    Ajoutez le saumon mixé, le jus d’un citron et assaisonnez selon vos goûts.
    Repartir dans les empreintes.

    Cuire 15/20 minutes
    Laissez refroidir entièrement avant le démoulage.

    Décorez avec quelques morceau de saumon et de la ciboulette
    Bon appétit !

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