Cheese cake au chèvre et estragon (recette by Guy demarle)

bouchra13
Bouchra Prevalet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cheese cake au chèvre et estragon (recette by Guy demarle)Recette créée le lundi 28 mars 2016 à 11h29

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 20 s

FROID

3 h

CUISSON

25 min

Biscuit

Ingredients
30 gramme(s) de cerneaux de noix

30 gramme(s) de cerneaux de noix

100 gramme(s) de paquet de biscuit apero tuc

100 gramme(s) de paquet de biscuit apero tuc

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

3 étapes
1
Dans le bol du i cook'in, placez les cerneaux de noix et les biscuits cassés en 2
30 s      
5      
2
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux
1 min 30 s      
60 °C      
2      
3
Placez vos empreintes palets (fp 2331) sur la plaque perforée et répartissez le biscuit dans le fond. Tassez légèrement puis réservez au frais

Cheese cake

Ingredients
5 gramme(s) de de pluches d'estragon ciselées

5 gramme(s) de de pluches d'estragon ciselées

420 gramme(s) de fromage frais de ricotta

420 gramme(s) de fromage frais de ricotta

180 gramme(s) de fromage de chèvre frais (type petit Billy)

180 gramme(s) de fromage de chèvre frais (type petit Billy)

3 oeufs

3 oeufs

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

2 étapes
1
Préchauffez votre four à 150 degrés (th.5)
Dans le bol du cook'in, mettez les pluches d'estragon ciselées, la ricotta , le fromage frais, les oeufs et le poivre.
20 s      
4      
2
Répartissez la préparation sur le biscuit dans les empreintes.
Faites cuire au four 25 min à 150 degrès (th.5)
Démoulez dès la sortie du four afin de garder le croquant du biscuit puis réservez au frais 3 heures avant consommation.
Servez le cheese cake froid avec du mesclun et une vinaigrette balsamique blanc ou citronnée.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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