Dans le bol du i cook'in, placez les cerneaux de noix et les biscuits cassés en 2
30 s
5
2
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux
1 min 30 s
60 °C
2
3
Placez vos empreintes palets (fp 2331) sur la plaque perforée et répartissez le biscuit dans le fond. Tassez légèrement puis réservez au frais
Cheese cake
Ingredients
5 gramme(s) de de pluches d'estragon ciselées
420 gramme(s) de fromage frais de ricotta
180 gramme(s) de fromage de chèvre frais (type petit Billy)
3 oeufs
1 pincée(s) de poivre
2 étapes
1
Préchauffez votre four à 150 degrés (th.5) Dans le bol du cook'in, mettez les pluches d'estragon ciselées, la ricotta , le fromage frais, les oeufs et le poivre.
20 s
4
2
Répartissez la préparation sur le biscuit dans les empreintes. Faites cuire au four 25 min à 150 degrès (th.5) Démoulez dès la sortie du four afin de garder le croquant du biscuit puis réservez au frais 3 heures avant consommation. Servez le cheese cake froid avec du mesclun et une vinaigrette balsamique blanc ou citronnée.
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