Charlotte framboises

brunette62
Justine MARCOTTE
Conseillère Guy Demarle
Charlotte framboises Recette créée le samedi 27 janvier 2024 à 10h30
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à charlotte OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    40 boudoir(s)

    40 boudoir(s)

    500 millilitre(s) de crème entière

    500 millilitre(s) de crème entière

    250 gramme(s) de framboises

    250 gramme(s) de framboises

    100 gramme(s) de coulis de framboise

    100 gramme(s) de coulis de framboise

    2 feuille(s) de gélatine

    2 feuille(s) de gélatine

     lait

    lait

    250 gramme(s) de mascarpone

    250 gramme(s) de mascarpone

    50 gramme(s) de sucre glace

    50 gramme(s) de sucre glace

    1 étape
    1
    Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide 10 minutes
    Placer au frais la crème avec la mascarpone dans le bol de votre robot et les mettre au frais
    Faire chauffer le coulis 1 minute au micro-ondes et y ajouter 'a gélatine ramollie
    Placer le moule charlotte sur une plaque perforée et commencer le montage en trempant les boudoirs dans du lait et en disposant les biscuits tout autour
    Monter la crème et la mascarpone en chantilly avec le sucre glace.
    Ajouter le coulis refroidi puis les framboises
    Mettre la moitié de la chantilly dans le moule , remettre une couche de biscuits trempés puis le reste de chantilly et enfin finir par des biscuits trempés.
    Placer au frais pendant 3h avant de démouler 🥰
    Bon appétit !

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    3 commentaires
    robotmaison
    Christine Auvray
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour, un très grand merci pour cette recette. Plus qu’à déguster demain. 👏👏

    brunette62
    Justine MARCOTTE
    Conseillère Guy Demarle

    Avec plaisir ☺️alors qu’en avez vous pensé ?

    robotmaison
    Christine Auvray
    Conseillère Guy Demarle

    Excellente, tout le monde à adoré, je ne me lasse pas de la partager à chaque fois que je vend un moule charlotte. Grand merci 🙏😘😋😋

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