Petits gourmands

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 18 avril 2021 à 16h38

			€€€
15 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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FROID

6 h

CUISSON

7 min

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Fruits

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de fraise(s)

125 gramme(s) de groseille(s)

3 kiwi(s)

1 étape

Laver les fruits, égrapper les groseilles, éplucher les kiwis et les couper en deux dans la longueur.

Cuisson

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de sucre

1 litre(s) de lait entier

150 gramme(s) de semoule de blé fine

1 c.à.c d'arôme d'amande

2 étapes

Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sucre et verser la semoule en pluie.

Faire cuire 7-8 minutes à feu doux sans cesser de mélanger.
Hors du feu, ajouter l’arôme d’amande

Montage

IngredientsListe de courses

2 étapes

Verser la semoule dans le moule bûche savarin en y intercalant des fraises, des kiwis et des groseilles.

Lisser la surface avec la mini spatule humidifiée et poser 6 h au frigo.

Deco

IngredientsListe de courses

125 gramme(s) de framboises

100 gramme(s) de coulis de framboise

2 étapes

Démouler sur le plat de service et décorer d’un coulis et de framboises

Vous pouvez ajouter des feuilles de menthe, des amandes effilées,..... libre à votre imagination et à ce qu’il vous reste dans les placards.

Bon appétit !

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Name: Terrine de semoule aux fruits
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Bébé, Sans oeufs, Tea time, Petits gourmands
Ingredients: 250 gramme(s) de fraise(s); 125 gramme(s) de groseille(s); 3 kiwi(s); 125 gramme(s) de framboises; 100 gramme(s) de coulis de framboise; 150 gramme(s) de sucre; 1 litre(s) de lait entier; 150 gramme(s) de semoule de blé fine; 1 c.à.c d'arôme d'amande

Terrine de semoule aux fruits

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Bébé

Sans oeufs

Tea time

Petits gourmands