Chalet brioché sans gluten

sandralefin
Sandra Lefin
Conseillère Guy Demarle
Chalet brioché sans glutenRecette créée le jeudi 25 septembre 2025 à 18h59
3 hSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

3 h
Simple
2 pers.
Eco.
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CUISSON

1 h

REPOS

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson ronde OHRA®
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  • Moule Chalet OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s)  farine sans gluten magic mix

    250 gramme(s) farine sans gluten magic mix

    155 gramme(s) d'eau froide

    155 gramme(s) d'eau froide

    5 oeuf(s)

    5 oeuf(s)

    2 gramme(s) de sel

    2 gramme(s) de sel

    70 gramme(s) de sucre

    70 gramme(s) de sucre

    32 gramme(s) de beurre mou

    32 gramme(s) de beurre mou

    10 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    10 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    7 étapes
    1
    Placer votre moule Chalet Ohra sur une plaque aluminium perforée
    2
    Dans la cuve du robot, verser l'eau et la farine Magic Mix. Ajouter le sel, le sucre et la levure
    3
    Pétrissez puis ajouter les oeufs petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    4
    Ajouter le beurre ramolli ou la margarine
    5
    Déposer votre pâte dans le moule chalet et foncez-la bien en tassant bien dans le fond du moule
    6
    Laisser lever sous la toile de cuisson ronde et une plaque aluminium perforée durant 2 heures
    7
    Chauffez le four à 180° Enfourner et faites cuire pendant 60 minutes en mettant une toile de cuisson et une plaque aluminium perforée au-dessus pour une cuisson régulière. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler Vous pouvez rajouter lors de la préparation des pépites de chocolat ou du sucre perlé pour plus de gourmandise
    Bon appétit !

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