Étape 1 Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) Faire fondre le beurre Mettre le sucre dans un saladier. Une fois le beurre fondu, l'ajouter au sucre et mélanger jusqu'à ce que ça fasse un effet mousseux. Mettre les 2 sachets de sucre vanillé et mélanger bien. Incorporer les 6 œufs Intégrer la farine petit à petit ainsi que la levure chimique. Bien mélanger toute la pate. On doit obtenir un pâte homogène. Incorporer les 200g de pépites de chocolat à la préparation.

Étape 2 Déposer votre moule chalet sur la plaque perforé et y déposer la pâte à l'intérieur. Lisser avec une spatule le dessus de la pâte et tapoter légèrement la plaque sur votre plan de travail afin d'enlever les bulles d'air

Étape 3 Enfourner durant 35min à 180° avec la toile de cuisson afin de garder la base de votre chalet plate lors du démoulage. Piquer avec un couteau afin de vérifier la cuisson.

Étape 4 Attendre que le gâteau refroidisse avant de la démouler. Une fois démouler et le gâteau bien froid, le soupoudre de sucre glace afin de rendre un effet neige fraiche sur votre chalet