CARROT CAKE SANS PLV ET SANS GLUTEN

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
CARROT CAKE SANS PLV ET SANS GLUTENRecette créée le jeudi 8 décembre 2016 à 15h27

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

1 min 10 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de Carottes

300 gramme(s) de Carottes

1 jus d'orange frais + zestes

1 jus d'orange frais + zestes

3 oeufs

3 oeufs

1 pincée(s) de cannelle râpée

1 pincée(s) de cannelle râpée

140 gramme(s) de poudre amandes

140 gramme(s) de poudre amandes

40 gramme(s) de farine de riz demi-complet

40 gramme(s) de farine de riz demi-complet

120 gramme(s) de de sucre de canne

120 gramme(s) de de sucre de canne

1 c.à.c de levure chimique sans gluten

1 c.à.c de levure chimique sans gluten

3 étapes
1
Peles les carottes et mettez les en gros morceaux. Eclatez-les!
2
Ajoutez les ingrédients et mélangez.
30 s      
3      
3
Mettre un bol sur le couvercle et pesez tous les ingrédients dedans. Répartir la préparation dans les moules (Muffins droit pour moi) Ajoutez quelques graines de sésame noir dessus pour le contraste...
Ps: on peut les glacer ou pas!.
Enfournez 25 min à 170 degrés.
Attendre 5 min avant de démouler.
40 s      
3      
Bon appétit !
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2 commentaires
stephanied_0bb4
stephanied_0bb4

Délicieux

Merci Caroline pour cette superbe recette. Je l'ai déjà fait plusieurs fois. Dernièrement je l'ai modifié un peu en y ajoutant un peu de croquant en y mettant un peu des noix ou des pistaches.

stephanied_0bb4
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Merci Caroline pour cette superbe recette. Je l'ai déjà fait plusieurs fois. Dernièrement je l'ai modifié un peu en y ajoutant un peu de croquant en y mettant un peu des noix ou des pistaches.