Préchauffer votre four à 180° et poser votre moule œuf de Pâques sur la plaque aluminium.

Dans le cul de poule, battre les œufs avec le sucre roux, le sirop d’érable et le sel.

Faire fondre le beurre. Ajoutez l’huile et versez le mélange dans le cul de poule.

Incorporez la farine, la levure et les épices.

Ajouter ensuite la poudre de noisettes, le zeste de l’orange et les carottes finement râpées à râpe double. Mélanger avec la spatule.

Garnir votre moule œuf de Pâques avec la préparation et faire cuire 45 minutes.

Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.