Étape 1
Mettre le moule mini cubes sur la plaque alu perforée.
Préchauffer le four à 180°
Dans un cul de poule mélanger la farine, les flocons d'avoine, le Sucre cassonade et la levure.
Ajouter le beurre ramolli et mélanger bien avec les mains jusqu'à ce que la préparation soit grumeleuse .
Repartir la moitié de la préparation dans les 48 mini cubes. Presser avec un outils de foncage (un carré de carton alimentaire fixé au bout d'un bouchon de liege)
Couper les abricots en petits cubes et les mélanger à la confiture de figues. Pour moi confiture maison pas trop épaisse.
Mettre dans chaque empreinte une cuillère a café de confiture.
Recouvrir avec le restant de "crumble" et tasser légèrement.
Faire cuire pendant 20/25 minutes à 180°.
A la sortie du four, laisser refroidir un peu avant de démouler.
A conserver dans une boite en fer.

Étape 2