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Carrés au citronRecette créée le mardi 15 août 2017 à 16h45

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
125 gramme(s) de Beurre mou en dés

125 gramme(s) de Beurre mou en dés

40 gramme(s) de sucre glace

40 gramme(s) de sucre glace

150 gramme(s) + 35 gramme(s) de farine

150 gramme(s) + 35 gramme(s) de farine

3 oeufs

3 oeufs

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

2 c.à.c de zeste de citron non traité

2 c.à.c de zeste de citron non traité

125 millilitre(s) de jus de citron non traité

125 millilitre(s) de jus de citron non traité

5 étapes
1
Réalisation du biscuit :
Préchauffez le four à 150°C. Posez votre moule tablette sur la plaque alu perforée.
Fouettez le beurre mou et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Accessoire(s) :
Fouet
45 s      
4      
2
incorporez 150 gr de farine
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
3
Garnir le fond du moule avec cette préparation et faire cuire 15 minutes. Le gâteau doit être légèrement doré.
4
Fouettez les œufs avec le sucre, la farine, le zeste et le jus de citron
45 s      
4      
5
Versez ce mélange sur le biscuit chaud et faire cuire 20 minutes à 150°C. Si la coloration est trop forte, n'hésitez pas à recouvrir d'une toile SILPAT. Laissez refroidir avant de le couper en carré et saupoudrer de sucre glace
Bon appétit !
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