Carottes râpées à la vinaigrette

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Carottes râpées à la vinaigretteRecette créée le lundi 18 avril 2016 à 08h09

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

8 Notes

6
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TEMPS ROBOT

25 s

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de Carottes

400 gramme(s) de Carottes

10 gramme(s) de Moutarde Forte

10 gramme(s) de Moutarde Forte

15 gramme(s) de vinaigre de noix

15 gramme(s) de vinaigre de noix

30 gramme(s) de huile de colza

30 gramme(s) de huile de colza

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

6 pincée(s) de poivre

6 pincée(s) de poivre

4 étapes
1
Épluchez et coupez les carottes en tronçons, placez-les dans le bol, ajoutez la moutarde, le vinaigre, l'huile, salez, poivrez.
Mixez 15 secondes, vitesse 6 en aidant avec la spatule à collerette.
Accessoire(s) :
Spatule
15 s      
6      
2
Raclez les bords du bol puis réglez à nouveau 10 secondes, vitesse 6 en aidant avec la spatule à collerette.
Accessoire(s) :
Spatule
10 s      
6      
3
Servez immédiatement afin de profiter pleinement des vitamines de vos carottes râpées.
4
NB : Selon que vous aimez les carottes plus ou moins finement râpées, vous diminuez ou augmentez le temps en appuyant sur l'horloge juste avant le départ de l'étape puis vous programmez votre temps.
Bon appétit !
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6 commentaires
aliasval59
aliasval59

Tres bonne recette. Je n ai plus ma râpe électrique pour faire mes carottes j ai donc testé. Certes ce n est pas la même chose mais c est sympa. A refaire.

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Super bon, et vinaigrette très bien dosée, par contre je n’ai mixé qu’1 seule fois.

stephg
stephg

Bonjour je n'ai pas de vinaigre de noix, est ce que je peux mettre du vinaigre normal?

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle

oui tout vinaigre peut convenir ou du jus de citron

mimi56
mimi56

Super ! j'avais peur de me lancer, je craignais de retrouver de la "bouillie" de carottes et c'est impeccable ! un grand merci ! c'est exactement la texture que je souhaitais.

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle

Pour les crudités, il faut juste adapter la vitesse et le temps à la dureté de vos légumes : on utilise une vitesse plus lente et/ou un temps plus court pour des betteraves rouges cuites par exemple et une vitesse plus élevée et/ou un temps plus long pour du céleri rave par exemple.