Mettez tous les ingrédients dans le bol.

Vous pouvez utiliser ce caramel pour faire décor en les mettant sur la toile SILPAT, ou avec une fourchette faire des cheveux d'ange,
ou mettre le caramel sur la toile SILPAT, laissez refroidir puis le casser en morceaux et le passer au i-cook'in pour le mixer et avoir du caramel en poudre pour l'utiliser pour les tatins.