cannelés trop trop trop bonsRecette créée le samedi 25 avril 2020 à 22h59
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  • Moule 15 cannelés bordelais OHRA®
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  • Moule 30 Mini cannelés OHRA®
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 litre(s) de lait

    1 litre(s) de lait

    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    6 gousse(s) de vanille

    6 gousse(s) de vanille

    500 gramme(s) de sucre glace

    500 gramme(s) de sucre glace

    200 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) de farine

    200 gramme(s) d'oeuf(s)

    200 gramme(s) d'oeuf(s)

    80 gramme(s) de jaune(s) d’œuf(s)

    80 gramme(s) de jaune(s) d’œuf(s)

    2 étapes
    1
    faire bouillir le lait avec le beurre et les gousses de vanille......
    laisser refroidir
    2
    melanger le sucre et la farine.
    battre légèrement les oeufs et les ajouter au mélange sucre farine.
    quand le lait est refroidit, l'ajouter en 2 fois au mélange précédent.
    terminer en ajoutant l'alcool...
    réserver au frais minimum 24h..... (sans be save cela peut rester 2/3jours au réfrigérateur )
    garnir l'emprunte mini cannelés jusqu'à peu près 5mm du bord
    cuire à 210 degrés pendant 50 minutes
    Bon appétit !

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